Infusion hibiscus et fruits rouges – Sans caféine

Une infusion fruitée à la robe rubis

Cette infusion associe les notes florales et légèrement acidulées de l’hibiscus à un profil gourmand de fruits rouges. Naturellement sans caféine, elle se déguste chaude ou glacée à tout moment de la journée.

• Type : infusion de plantes et de fruits en vrac
• Caféine : sans caféine
• Intensité : 3/5
• Notes aromatiques : hibiscus, fruits rouges et fraîcheur acidulée
• Couleur en tasse : rouge rubis
• Finale : fraîche et fruitée

Préparation

Utilisez environ 2 à 3 g par tasse. Faites infuser 5 à 8 minutes dans une eau à 90-95 °C, selon l’intensité souhaitée.

Version glacée

Préparez une infusion légèrement plus concentrée, laissez-la refroidir puis servez-la sur des glaçons. Vous pouvez ajouter quelques fruits frais selon vos envies.

Conservation

• Conservez le mélange dans une boîte hermétique.
• Protégez-le de la lumière et de l’humidité.
• Gardez-le dans un endroit frais et sec.